自家製ビールのつけもの始めました。

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.4
・クリームエール２
・ブロンドエール ver3.5
・ストロングエール ver1.8
・ホワイト ver1.9
・アンバーエール ver2.1
・ホットエール ver1.4
【店舗休業日】
12/3,4,10,11,17,26-31
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ご意見帳より、さっぱりメニューの要望が多かったので

自家製ビールを使用したお漬物をはじめることにしました。

先週くらいから販売しておりますが、

まだ試作中なので、みなさまの感想聞かせて欲しいなと思っております。

そこで、暫くの間、

★平日１８時までにご来店の方に少量ですが

お漬物試食サービス致します！

ご希望の方はお声がけください。

なくなってしまったときはゴメンナサイ。

是非お待ちしております。


タクヤ

ストロング祭り開催中！

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.4
・ブロンドエール ver3.5
・ストロングエール ver1.8
・ホワイトエール ver1.9
・アンバーエール ver2.2
・ホットエール ver1.4
【店舗休業日】
12/10,11,17,18,26-31
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新ホップのブラボ、カリプソをそれぞれドライホッピングした

ストロングエールVer1.80を提供中です。

通常のストロングエールVer1.81と合わせて３種類の香りが楽しめます。

ブラボ（Bravo）は柑橘アロマの特徴的な品評会でも絶賛の注目度No.1ホップ、

カリプソ（Calypso）は梨・リンゴ・メロンのような変わったアロマが出るとのこと。

かなり異色なホップです。

新ホップ樽はそれぞれ限定１樽ずつですので、なくなり次第終了となります。

ストロング好きなら是非この機会にお試しください！


タクヤ

twitter：@Brewer_shark
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ビア・スプリッツァ始めました。

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.4
・ブロンドエール ver3.5
・ストロングエール ver1.8
・アンバーエール ver2.2
・ホットエール ver1.4
【店舗休業日】
12/17,18,26-31
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11月、ワインの新作祭りボジョレーヌーボーが販売になりましたね。

今年は葡萄が不作だったようですが、

常連さんから

ワインとビールのカクテルやってみたら？

というご意見を頂きまして、

ビアスプリッツァ（ワイン☓ビール）を始めました。

通常は白ワインと混ぜるようですが、

色合いも綺麗なので赤ワイン☓自家製ビールです。

色々なお酒を楽しみたい方、

お試しください。




タクヤ

twitter：@Brewer_shark
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麦酒工房２周年！レッドエール復刻！！

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.4
・ブロンドエール ver3.5
・ストロングエール ver1.8
・アンバーエール ver2.2
・ホットエール ver1.4
【店舗休業日】
12/26-31、1/7,8,15,16,21,22,28,29
【年始のお知らせ】
1/1〜3は13時〜16時の特別営業
1/4から通常営業致します。
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今年も終わりが近づいて来ましたね。

さて、タイトルのように、
お陰さまで高円寺麦酒工房は12月25日でオープン２周年を迎えます！
私、新店長タクヤにとっても麦酒工房に来てから丁度１年になります。
飲食営業経験もなく、大変な一年でしたが、お客さまの多くの温かい声に助けられ、励まされ、今日まで楽しくやってこられたと思っています。
本当にありがとうございます。
日頃の感謝を込めまして、今年も２２日より２周年記念 復刻「レッドエール ver1」を提供致します。

また、今年も２３日〜２５日の三日間は、高円寺麦酒工房を応援してくださったお客さん１人でも多く来ていただきたいので、全席予約を取っておりません。大テーブルも相席利用となりますので、当日は是非、少人数でお越しください！


年始の営業のお知らせ
●1/1〜3
お正月特別営業！
13時頃〜16時頃（16時L.O.）
醸造長一人でやりますので、フードはお休みですが、簡単なおつまみはお出しさせていただこうと思っています。予約も取りませんのでフラっとお越しくださいませ。
4日から通常営業とさせていただきます。


皆様、良い年末年始をお過ごしください。
タクヤ