あけましておめでとうございます！４日より通常営業中！

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.4
・ブロンドエール ver3.5
・ストロングエール ver1.8
・アンバーエール ver2.2
・ホットレモネード ver1.0
【店舗休業日】
1/7,8,15,16,21,22,28,29
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新年明けましておめでとうございます！

２０１３年！

平成２５年！

まだ違和感がありますね。慣れるまで暫くかかりそうです。

高円寺麦酒工房は４日より通常営業しております。

お陰さまで、２周年限定復刻のレッドエールVer.1は好評につき昨日売り切れました。

ありがとうございました。

今年も新しいビールなど、色々チャレンジしてみたいと思います！！


また、阿佐谷麦酒道場も年明けから平日営業を開始致しました！

これから新しい醸造家達が、それぞれのビール造りにチャレンジしていくことになります。

麦酒道場のビールラインナップも徐々に増えて、楽しい場所になることでしょう！


高円寺麦酒工房、阿佐谷麦酒道場をもっと楽しく！

今年も頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します。


高円寺麦酒工房一同

ホワイトエールVer2.0完成！

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.5
・ブロンドエール ver3.6
・ストロングエール ver1.8
・ホワイトエール ver2.0
・ホットレモネード ver1.0
【店舗休業日】
1/15,16(水・振替休日）,21,22,28,29

1/16 成人の日の振替休日です！
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成人の日、大雪すごかったですね。

麦酒工房のウッドデッキも雪が積もり、看板も読めないほどに。



そん中来てくださいましたお客さまもいらっしゃいまして、

本当にありがとうございました。


昨日は朝から醸造長と二人で雪かきをしました！

工房前はもうアスファルトが乾くほどになっています！

それでも街中はところどころ雪が残っていますので、十分気をつけてくださいね。

昨日予定していた仕込みをずらして、本日は朝からビール造りと樽詰！




本日の樽詰は小麦のビール、ホワイトエールVer2.0！

タイプはアメリカンウィート(American Wheat beer)でしょうか。

できたてのビールをひとくち！

甘味が良い感じです。

本日は振替休日なので、

一晩寝かせて、明日1/17より提供開始いたしますので、

是非お楽しみに！！

アンバーエールVer2.3提供開始!

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.5
・ブロンドエール ver3.6
・ストロングエール ver1.9
・ホワイトエール ver2.0
・アンバーエール ver2.3
・ホットエール（レモン風味）
【店舗休業日】
1/28,29、2/4,5,12,13(振替）,18,19,25,26
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本日アンバーエール樽詰、提供開始しました！

甘めのビールが多いので、苦い目のビールを！という目的で造りました。

ストロングのようにアルコールは高くありませんが、

飲みくちガツンと苦い感じに仕上げました。

ホップはシングルで、オーストラリア産のトパーズを使用！

是非、飲みにに来てください。

タクヤ