2010年10月12日

発酵室と熟成室が稼働開始

醸造長の夏丘です。

発酵室と熟成室の動力申請(三相200V)が終わり、今日から稼働し始めました。

▼操作パネル
IMG_1100.JPG

右が発酵室、左が熟成室です。いま冷やしている最中ですが、既にヒンヤリ。

真夏の暑い頃に稼働していたら、工事もずいぶん楽だったなァ・・・

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▼工事中の写真です。

IMG_1003-2.JPG
posted by 高円寺麦酒工房 at 23:49| Comment(0) | TrackBack(0) | お店づくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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