2010年12月15日

ラスト買出し

醸造長の夏丘です。
最後の買い出しに行ってきました。

厨房で使う大型の蓋つきごみ箱、メニューを書く黒板を作る材料に、ぬれおしぼり、紙ナプキン、割り箸などの消耗品も買ってきました。

そして、本日一番の目的であった注文カウンター用の木材もゲットしました。

▼車に乗らないので、屋根にくくりつけました。
image-20101215005456.png

お店はキャッシュオンデリバリー(お客様がカウンターで注文し支払い、商品を自分で席に運ぶ)方式にするので、この誰もが目にするカウンターは一枚板で無節かつ木目が綺麗なものをずっと探していました。
埼玉までいって、やっとよいものが見つかりました。
全部は使用しないので、半分に切り、もう半分は店頭看板になる予定です。

ビールのほうも、順調に熟成が進み、3バッチ目が現在発酵中です。
もうすぐオープンできそうです。

.
posted by 高円寺麦酒工房 at 00:56| Comment(2) | TrackBack(0) | お店づくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いよいよですね。 応援していきますよ。頑張ってください。
Posted by 輪の吉 at 2010年12月15日 01:20
ありがとうございます! 寒いからか、ビールもゆったり発酵しています。
Posted by 夏丘 at 2010年12月15日 23:48
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック