2011年04月05日

ブロンドエール Ver2.01 提供中

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【現在の自家製ビール】
ペールエール ver1.25 ブロンドエール ver2.01
宴会コースはこちら ※4名様より、前日まで要ご予約

【4月の店舗休業日】
4,5,11,12,18,19,25,26日
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醸造長の夏丘です。

ブロンドエール Ver2.01 提供中です。
ホップを色々と試しています。前作はケントゴールディング種でした。今作は苦味づけから香りづけまで、スロベニア産スティリアンゴールディング種を使用しました。スパイシーなアロマとフレーバーが個人的には好きです! ほとんど苦味は感じません。
ホップ以外は同じレシピです。初期比重1.052 アルコール5%

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posted by 高円寺麦酒工房 at 19:09| Comment(0) | TrackBack(0) | ビール造り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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