2011年04月15日

ブロンドエール Ver2.02 提供開始

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【現在の自家製ビール】
ペールエール ver1.3 IPA ver1.01
ブロンドエール ver2.02(ファグル種ホップ)
宴会コースはこちら ※4名様より、前日まで要ご予約

【4月の店舗休業日】4,5,11,12,18,19,25,26日
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醸造長の夏丘です。

ブロンドエール Ver2.02 提供中です。
ホップを引き続き試し中です。
前々作はイギリス産ケントゴールディング種、前作はスロベニア産スティリアンゴールディング種でした。
今作はイギリス産ファグル種ホップです。

ほのかにスパイシーな香りと、口の中ではウッディな香味が広がります。不思議と重く感じます。
ホップ以外は同じレシピです。初期比重1.052 アルコール5%

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posted by 高円寺麦酒工房 at 15:47| Comment(0) | TrackBack(0) | ビール造り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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