2011年02月24日

忘れ物のお知らせ

忘れ物のお知らせです。


■野球帽(カーキ色)   今月上旬
■カメラ         一昨日
■傘(エメラルドグリーン)本日


お心当たりがありましたら、ご連絡お待ちしております。 


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posted by 高円寺麦酒工房 at 23:19| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月28日

臨時休業のお知らせ

店長の利枝です。いつもありがとうございます。


私事ですが、右手を手術することになりしばらく包丁が持てなくなってしまいました。
そのため、5日間、営業をお休みさせていただきます。
その間に、醸造長は夏に向けた屋外テラスの設備作りと、ビール作りのための設備の調整を行います。



期間
■3月8日(火)〜3月11日(金)
 (6日(日)の営業後、定休日の7日(月)を含め5日間お休みをいただきます。)


日頃ご来店いただいている皆様にご不便をおかけして大変申し訳ございませんが、宜しくお願いいたします。


尚、アメリカンペールエール Ver1.22は昨日完売いたしましたので、明日以降はレッドエール Ver1.1とキリン3種の提供です。


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posted by 高円寺麦酒工房 at 18:40| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月12日

営業再開いたします。

夏丘です。
奥さんの右手の手術も無事終わり、順調に良くなり、一応動かせるようになりました。
ウッドデッキも補強し、壊れたベンチも直しました。
予定どおり今日から営業再開させていただきます。
皆様にはご不便をおかけして申し訳ありませんでした。

昨日の震災に遭われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。
一刻も早く救助が進むよう願っています。
僕達には何が出来るだろうか、悩みましたが、
電気の使用をなるべく控えて営業、店内に募金箱を置かせていただこうと思います。
どうぞ宜しくお願いいたします。

【本日のビール】
・レッドエール
・キリン3種

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posted by 高円寺麦酒工房 at 11:20| Comment(2) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月13日

今日も節電で営業します

夏丘です。いま仕込の途中です。

昨日は、お客さんのおられるテーブルだけ照明をつけて営業させていただきました。
多くのお客さんが募金をくださり、昨日だけで 5,870円もの募金が集まりました。

とても感動しました。
恥ずかしいことですが、僕は公共心の低い身勝手人間です。
しかし個人としてではなく店として何が出来るか、何をすべきか。それに従って自分はどうあるべきか。

――ビールを飲みたい方々のために、震災に遭われた方々のために――大組織が出来ること、高円寺麦酒工房が出来ること、個人が出来ること――
募金を通じて自分自身も成長できた気がします。

東京電力によると、
> 3月の場合は、照明や炊事の需要が高まる午後6〜7時がピーク
http://www.asahi.com/national/update/0312/TKY201103120540.html

本日も節電にて営業させていただきます。
BGMも無く、居心地は良くないかも知れませんが、ゆっくりビールを飲んでいただけるよう努めます。
募金箱の設置も継続いたします。僕達も毎日少しずつですが募金させていただきます。
ご来店お待ちしております。

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posted by 高円寺麦酒工房 at 10:44| Comment(8) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月01日

募金箱のご報告(2011年3月分)

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【現在のビール】
ペールエール ver1.25
ブロンドエール ver2.00
キリン樽詰 3種

【4月の店舗休業日】
4,5,11,12,18,19,25,26日
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夏丘です。

月が替わり、募金箱の中を全部、日本赤十字社へ渡してきました。

▼集計中
IMG_2488.JPG

▼集まった募金は、なんと56,447円!!
IMG_2493.JPG

3月11日の東日本大震災から、まだ3週間しか経っていないんですね。

これから何ヶ月も、何年も続くであろう復興。
募金活動も継続させていただきます。店からの1杯10円募金も平行していきます。

宜しくお願いいたします!

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posted by 高円寺麦酒工房 at 15:40| Comment(2) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月28日

ゴールデンウィーク営業時間のお知らせ

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【現在の自家製ビール】
IPA(アイピーエー) ver1.02
ブロンドエール ver2.1
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前日まで要ご予約

【5月の店舗休業日】2,6,9,10,16,17,23,24,30,31日
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夏丘です。
ゴールデンウィーク期間中の営業時間です。

4/29 15-21時ドリンクLO
4/30 15-21時
5/ 1 15-21時
5/ 2 CLOSE
5/ 3 15-21時
5/ 4 15-21時
5/ 5 15-21時
5/ 6 CLOSE
5/ 7 15-21時
5/ 8 15-21時
5/ 9〜通常通り(9,10CLOSE)

平日以外は日曜日扱いとさせていただきました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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posted by 高円寺麦酒工房 at 11:23| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月01日

本日ビールのみです

夏丘です。

日曜から奥さんが風邪で寝こんでしまったため、本日の営業は僕一人で行います。
そのため料理は出せず、ビールとナッツのみになります。
ご不便をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。

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posted by 高円寺麦酒工房 at 14:57| Comment(2) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月15日

高円寺ビアテラス/6月募金報告

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【現在の自家製ビール】
ブロンドエール ver2.23(濃いめ)
ブラウンエール ver1.00
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】7/19,20,25,26,8/1,2,8,9,15,16
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夏丘です。

6月も義援金をありがとうございました!
お客さまからの募金、ビール1杯10円募金、盛岡じゃじゃ麺ビビンバ風の1食100円募金、
しめて 77,257円、日本赤十字社へ渡しました!
KC3T0072.jpg


明日17日土曜日、高円寺でチャリティーイベントがあり、高円寺麦酒工房も1樽だけですが参加させていただきます。このイベントのために特別に仕込んだストロングエールで、3種類のホップ(カスケード・センテニアル・チヌック)を贅沢につかいました。

「高円寺ビアテラス」チラシ

「高円寺ビアテラス」ブログ


みなさま奮ってご参加ください!!


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posted by 高円寺麦酒工房 at 17:14| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月04日

7月募金報告/8月フードメニュー

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【現在の自家製ビール】
ブロンドエール ver2.3
クリームエール ver2.04
ベルジャンサワーエール
ストロングエール ver1.03
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】8/8,9,15,16,22,23,29,30
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夏丘です。
7月も義援金をありがとうございました!
お客さまからの募金、ビール1杯10円募金、盛岡じゃじゃ麺ビビンバ風の1食100円募金、
しめて 48,770円、杉並区が後援する「南相馬市義援金募集実行委員会」へ渡しました!

KC3T0108.jpg

日本赤十字社は配分しきれない様子なので、募金先を変更しました。
南相馬市は杉並区の交流自治体で災害時相互援助協定を結んでいます。
念のため区役所に電話したら、募金金額の全額が、速やかに福島県南相馬市へ、逐一振り込まれているようです。

▼区の出張所に設置されてる募金箱
KC3T0107.jpg

 ◇ ◇ ◇


さて8月もフードメニューをリニューアルしました。
「盛夏・海鮮フェア」開催中。

◆サザエ磯焼き 3ケ\930(1日3食限定!)
殻ごとサザエを卓上焼きで! 磯の匂いが広がります。
夏の日に浜辺で食べた想い出の味ですね!

◆たこの唐揚げ \590
ジューシーなたこを大きく切り分けました。ビールにぴったり!!

ほか、全7品の海鮮メニューを、ビールに合う形で提供中です。
ご来店お待ちしております!!


 ◇ ◇ ◇

第1回高円寺ビアテラスの写真です。

▼ビールブース
KC3T0021.jpg

▼高円寺麦酒工房のビヤ樽
KC3T0017.jpg

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posted by 高円寺麦酒工房 at 17:02| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月10日

予約人数/ベイブルーイング開店!

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【現在の自家製ビール】
ブロンドエール ver2.3
クリームエール ver2.04
ストロングエール ver1.04
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】8/15,16,22,23,29,30,9/5,6,12,13,20,21,26,27
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夏丘です。
今後のご予約について、このようにお願いいたします。
・席のみの予約は、最大6名まで。
 (2〜3名x2卓、4〜6人x2卓、小上り)
・7名以上は、宴会コース(前々日まで受付)で。
・貸切はおこないません。
・カウンター席は予約をとりません。

現在、ありがたい事に予約を多く戴いておりますが、多い日は予約だけで満席ということがあります。
すると近所のかたがフラっと立ち寄っても、座れるテーブルが無くがっかりだと聞きました。
高円寺麦酒工房では、なにより自家製ビールを、日常的に楽しんでもらいたいという想いがあります。この想いに沿うよう、予約を取るテーブルを制限することにしました。
どうぞご理解くださいますようお願い申しあげます。


 ◇ ◇ ◇

先週末は、高円寺麦酒工房に流しの芸人さんが登場。

▼けっこう盛り上がっている
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 ◇ ◇ ◇

仲間の店が今日オープンします!

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横浜ビールの元醸造長しんやさん(青シャツ)と、大阪のビアパブ元店長コーヘイさん(赤シャツ)、
若い二人が羽ばたき始めます!!


きのうプレオープンに招かれ駆けつけました。

▼なんと、ボヘミアンピルスナーに刺身を提案!
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カウンター越しに二人を眺めながら、たかだか半年前、12月23日の自分の姿を重ねました。 ビールと刺身。 僕の意見ではもっともビールに会わないアテなのですが、、。。 それを提案していく姿が、冒険心に満ち溢れて。 まるでワンピースのルフィです。

「ビール王に、おれはなる!!!!」

輝き続けるには。 ぼくたちが走り続けるとは。 ぼくの目標は、ビールを広めること。生活に溶け込むビール。当たり前のように存在する多様な ビール。 もうすぐ季節が一巡します。つぎのステップを思案しています。

こうやって新しいことに挑戦していく姿に、刺激を受けて帰りました。まだまだ守りに入るわけには行きません。僕も走り続けますよ〜!!

ベイ・ブルーイング・ヨコハマのブログ

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posted by 高円寺麦酒工房 at 23:33| Comment(2) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする