2011年08月13日

地図

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
ブロンドエール ver2.3
クリームエール ver2.04
長期熟成クリームエール
ストロングエール ver1.04
長期熟成ベルジャンペールエール
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】8/15,16,22,23,29,30,9/5,6,12,13,20,21,26,27
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

夏丘です。
店の地図をUPしておきます。

全画面キャプチャ 20110813 162423.bmp.jpg

もっと詳しい行き方はこちら


8/27土-28日の高円寺阿波踊りでは、通常通り店内営業に加えて、テイクアウト専用コーナーをウッドデッキに設置予定です。飲めるビールは近づきましたらまたお知らせ致します。

.
posted by 高円寺麦酒工房 at 16:57| Comment(2) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月24日

阿波踊り臨時営業/第2回高円寺ビアテラス報告

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
Fruityブロンドエール ver2.4
クリームエール ver2.05
サマーウィートエール
ストロングエール ver1.04
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】8/29,30,9/5,6,12,13,20,21,26,27
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

夏丘です。

8/27土-28日の高円寺阿波踊りでは、通常通り店内営業に加えて、13時頃よりテイクアウト専用コーナーをウッドデッキに設置予定です。
・小麦のクリームエール  カップ500円
・キリンブラウマイスター カップ400円

店内ではこれ以外のビールを提供致します。
高円寺阿波踊りには内外から100万人以上が訪れる大きなお祭りで、私達は初めての出店です。文化祭感覚で楽しみながら、皆さんにビールを飲んでいただければと思っています。

岡山の師匠が、3度目の震災炊き出しを行うとのこと。
http://kibidote.jp/info/154977
高円寺麦酒工房は、特需となる阿波踊り二日間のウッドデッキにおける売上の半分を、炊き出し運営資金に当てさせていただこうと思います。
現地入りできない僕達のせめてもの自己満足です。

 ◇ ◇ ◇


第2回高円寺ビアテラスでは、高円寺麦酒工房のビールを含め全部で337,443円の売上だったそうで、その5%にあたる16,872円が義援金になりました。
杉並区が後援する「南相馬市義援金募集実行委員会」に渡されます。
http://www2.city.suginami.tokyo.jp/news/news.asp?news=11805

高円寺麦酒工房の東北ストロングエール、遠野産ホップのおかげで上品な青々しい香りに美味しく仕上がり、ご好評のうちに完売いたしました。

▼高円寺麦酒工房のコーナー
KC3T0016-2.jpg

▼曇空にもかかわらず多くのお客さま
KC3T0011-1.jpg

▼一足早く阿波踊り
posted by 高円寺麦酒工房 at 21:51| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月02日

工事による臨時休業/小麦のクリームエールVer2.1提供開始

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
Fruityブロンドエール ver2.41
クリームエール ver2.1
サマーウィートエール
ストロングエール ver1.04
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】9/5〜8,12,13,20,21,26,27
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

夏丘です。
工事による臨時休業のお知らせです。
仕込室ならびに発酵室を大きく改造します。
かねてより画策しておりましたが、夏の最盛期を越した今、工事に踏み切ります。
4〜5日は必要とみられ、9月5日から8日(場合によっては9日も)を臨時休業とさせていただきます。
お客さまにはご迷惑をおかけし申し訳ございません。
レベルアップした設備で美味しいビール造ります〜!

 ◇ ◇ ◇

小麦のクリームエール Ver2.1 提供スタートしました。
小麦比率を大幅に上げ、爽快感が増しました。
まだまだ汗ばむ季節にピッタリです。
スタイル的にはアメリカンウィートになるようです。

<出典>
ビア・スタイル・ガイドライン・日本語版
http://beerstyles.jp/
.
posted by 高円寺麦酒工房 at 17:19| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月12日

8月募金報告/高円寺阿波おどり報告/炊き出し支援の御願い

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
クリームエール ver2.1
ヴァイツェン ver1.2
Fruityブロンドエール ver2.41
ストロングエール ver1.05
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】9/12,13,20,21,26,27
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

夏丘です。

8月も義援金をありがとうございました!
お客さまからの募金、ビール1杯10円募金、盛岡じゃじゃ麺ビビンバ風の1食100円募金、
しめて 37,132円、杉並区が後援する「南相馬市義援金募集実行委員会」へ渡しました!

KC3T0001(3).jpg


 ◇ ◇ ◇

高円寺阿波おどり、お陰さまで多くの方にビールを飲んでいただけました。

KC3T0047-1.jpg

▼友人たち5人が手伝ってくれました!
KC3T0049-1.jpg

▼ウッドデッキでの売上は 162,000円!!
KC3T0085-1.jpg

この半分の 81,000円を、「人と生きる」へ渡しました。
http://ameblo.jp/htotoikru/entry-11009519873.html#main

658,895円が集まったそうですが、まだ必要資金(最低100万)には届きません。もっと応援が必要です。

炊き出しを行う岡山・吉備土手下麦酒醸造所の永原社長は、私達は「師匠」と呼ばせていただいております。僕が工房設立を決意してから、ビールの造り方、店の造り方、ものづくりの心得、そして生き様までも教わりました。永原師匠に出逢わなかったら、今の高円寺麦酒工房は絶対にできませんでした。

今回で3度目となる震災炊き出しは、そんな師匠の若いスタッフが言い出したという活動で、自分たちに出来ることとして、避難生活では食べられないような食事を無償で提供してこられました。

▼過去の様子が日々のブログに載っています。
http://kibidote.jp/info/2011-04/page/4 ほか

高円寺麦酒工房のお客さまには、すでに福島県南相馬市への募金をいただいてはおりますが、宮城県南三陸町での一ヶ月にも渡る無償での炊き出し活動、不足の軍資金にどうぞ御協力いただきたく、私達からもお願い申しあげます。

「東北大震災炊き出しのご報告とお願い」
http://kibidote.jp/info/154977

現地での活動報告ブログ
http://ameblo.jp/htotoikru/

高円寺麦酒工房 能村夏丘 能村利枝 拝



.
posted by 高円寺麦酒工房 at 09:04| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月18日

秋の連休中の営業日

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.1
・ヴァイツェン ver1.2
・ブロンドエール ver2.5
・ストロングエール ver1.05
ドリンクメニューはこちらNEW
フードメニューはこちらNEW
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】9/20,21,26,27,
10/3,4,11,12,17,18,24,25,31
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

夏丘です。
秋の連休中は、通常通りの営業パターンです。

9/19(月祝) 15-20時半フードLO
9/20(火)  休業
9/21(水)  休業
9/22(木)  16-21時半 〃
9/23(金祝) 15-20時半 〃
9/24(土)  15-20時半 〃
9/25(日)  15-20時半 〃

10/ 8(土)  15-20時半 〃
10/ 9(日)  15-20時半 〃
10/10(月祝) 15-20時半 〃
10/11(火)  休業
10/12(水)  休業
10/13(木)  16-21時半 〃

宜しくお願いいたします!

.
posted by 高円寺麦酒工房 at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月06日

ヴァイツェンver1.21提供中/コースター販売

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
・ブロンドエール ver2.51
・ヴァイツェン ver1.21
・ストロングエール ver1.05
・アンバーエール ver1.00
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】10/11,12,17,18,24,25,31
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

夏丘です。
ヴァイツェンver1.21提供中です。
小麦をたくさん使った爽やかなビール。

次作からは冬バージョンとしてアルコール度数など上げていく予定。
飲み納めにどうぞ〜


 ◇ ◇ ◇

開催中の横浜オクトーバーフェスト、横浜ビールの販売応援に行ってきました。
会場限定の「フェストラガー」とっても美味しい!ぶどうの様なホップアロマ!

KC3T0103.jpg

11日にも再び応援に行きます!


 ◇ ◇ ◇

南三陸町の炊き出し、今日で最終日となりました。
石巻での給食作りなど、すごい活躍をしての岡山帰還です。
http://ameblo.jp/htotoikru/

これまで高円寺麦酒工房の募金は南相馬市に回っていましたが、行政ではとてもこんな動きはできません。
僕達も継続的に支援させていただきたく、先週より、全てのメニューから1品10円を、炊き出し支援に当てることにしました。
先週はビール+フード合計が1,010品、支援額は10,100円でした!

加えて、チャリティー販売も始めました。

▼焼印入り木製コースター。
KC3T0002(1).jpg

厚くしっかりした造り、水滴も吸収します。
これを500円で購入いただけましたら、それを炊き出し支援金に全額当てさせて頂きます。
みなさん応援お願いいたします!!!

.
posted by 高円寺麦酒工房 at 21:12| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月26日

営業時間を変更します。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
・ブロンドエール ver2.6
・クリームエール ver2.12
・ストロングエール ver1.06とれたてホップ
・ホットエール ver1.00
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】10/31,11/1,7,8,14,15,21,22,28,29
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

夏丘です。
11月より、新しい営業時間になります。

平日(水・木・金)
17:00オープン
22:30フードLO
23:00ドリンクLO

平日のみ、これまでより一時間遅くなりました。
なお22時以降はBGM絞るなど「深夜モード」を新設しますので、宜しくお願いします!

.
posted by 高円寺麦酒工房 at 16:21| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月05日

10月の震災炊き出し支援金報告

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
・ブロンドエール ver2.53
・クリームエール ver2.2
・ストロングエール ver1.1とれたてホップ
・ホットエール ver1.00
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】11/7,8,14,15,21,22,28,29
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

夏丘です。
10月に集まった震災炊き出し支援金を報告させていただきます。

お客さんから、募金箱(10月):11,324円

チャリティーコースター販売(10月):5,500円

お店から、全てのドリンク・フード1品10円募金(10月):44,880円

合計:61,704円 です。
チーム「人と生きる」に送金しました。ありがとうございました!
11月も頑張りましょう!

全画面キャプチャ 20111105 04136.bmp.jpg
posted by 高円寺麦酒工房 at 00:54| Comment(2) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月10日

今週末は高円寺フードツアー

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
・ブロンドエール ver2.53
・クリームエール ver2.2
・ストロングエール ver1.1とれたてホップ
・ホットエール ver1.00
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】11/14,15,21,22,28,29
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

夏丘です。
今週末の土日は、待ちにまった「高円寺フードツアー」!

▼どんなイベント?
http://koenjifood.com/about

▼高円寺麦酒工房もこんな形で紹介されています。
http://koenjifood.com/shop/koenji-brewery

まだチケット買えますよ〜

koenji_food_poster.gif
posted by 高円寺麦酒工房 at 18:26| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月30日

冬の料理メニュー始めました/年末年始の営業

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【現在の自家製ビール】
・ヴァイツェン ver1.3
・ブロンドエール ver2.53
・ストロングエール ver1.3とれたてホップ
・ホットエール ver1.0
ドリンクメニューはこちら
フードメニューはこちら
宴会コースはこちら ※4名様より、前々日まで要ご予約

【店舗休業日】12/5,6,12,13,19,20,26〜31
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

夏丘です。
冬のフードメニューが始まります!

ホットエールにぴったりな「ホッキ貝とヤリイカのコリコリあえ」
ほか冬向けあったかメニューが充実。

人気の卓上焼きも、新しいメニューが登場しました。

さらに週末限定の「ローストビーフ」。クリスマスに向けてどうぞ〜
「自家製ビールの牛すじ煮込み」も大人気継続中。毎日売切れてしまいます。

NEWフードメニューはこちらぴかぴか(新しい)


 ◇ ◇ ◇

【年末年始の営業ご案内】
一足早く、年内2011年12月26日〜31日をお休みとさせていただきます。
2012年1月1日から、お正月特別営業。(営業時間は後日ご案内します)
ビールとおせち料理っぽいおつまみ、簡単な料理のみで営業予定です。
新年をビールと一緒にゆっくり過ごしませんか?


 ◇ ◇ ◇

▼高円寺のエリアガイド「高円寺ナビ」に高円寺麦酒工房が掲載されました!
出来たての生ビールが飲めるお店:高円寺のおみせ|高円寺(杉並区JR中央線)エリアガイド 高円寺ナビ|高円寺ニュース

logo.gif

posted by 高円寺麦酒工房 at 15:55| Comment(1) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする