2012年08月30日

阿波おどり報告&サマーレッド販売中

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.3
・ブロンドエール ver3.2
・ストロングエール ver1.6
・サマーレッド ver1.1
・ベルジャンホワイト ver3.0
【店舗休業日】
9/3,4,10,11,18,19,24,25
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8月25,26日は高円寺阿波おどりでした。

麦酒工房では友人にお手伝いしてもらい、外に出店を出して

自家製ビール、キリンビール、自家製ビールの牛スジ煮込みとハーブソーセージの販売を行いました。

P1070227.JPGP1070252.JPG

大変好評いただき、予定していた分以上の樽を完売致しました。

お客さま、お手伝いしてくれた友人皆様、クルーのみんな

ありがとうございました。


さて、これから急いで仕込まないと^^;


メニューの更新をしていませんでしたが、

麦酒工房では現在、新作のサマーレッドを販売中。

甘めのビールが多かったので、

少し苦味の効いたスッキリ系のビールに仕上げてみました。

まもなく9月、まだまだ残暑が厳しいですが、

美味しくビールを飲んで乗り切りましょう!


タクヤ


posted by 高円寺麦酒工房 at 17:54| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月18日

19日は振替休業

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.3
・ブロンドエール ver3.4
・ストロングエール ver1.6
・サマーレッド ver1.2
・ベルジャンホワイト ver4.0
【店舗休業日】
9/18,19,24,25、10/1,2,9,10,15,16,22,23,29,30
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月曜日が敬老の日でしたので、

今週は18日(火)、19日(水)が休業日になります。

お間違いのないようお願いします。


現在、この夏最後のサマービール

サマーレッドVer1.2が好評です。

甘めのが多い麦酒工房ですが

ちょっと苦味を意識して造ってみました。

スッキリ苦い!!

夏の終わりに是非お試しください。

また、ベルジャンホワイトVer.4.0もスッキリ、甘め、そしてスパイシー!な仕上がり。

信州ホップ収穫ツアー第二弾の

採れたてホップも来週末くらいには提供できるかなと考えてます。
http://asagayabeer.blogspot.jp/2012/09/blog-post_16.html


その他、丁度季節の変わり目ですので、

新しい麦酒も提供されているかも?


タクヤ


posted by 高円寺麦酒工房 at 11:49| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月21日

おかやま酒祭り2012

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.3
・ブロンドエール ver3.4
・ストロングエール ver1.6
・サマーレッド ver1.2
・ベルジャンホワイト ver4.0
【店舗休業日】
9/24,25、10/1,2,9,10,15,16,22,23,29,30
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夏丘です。
明日9月22日土曜日は、おかやま酒祭り2012が開催されます。
私達の師匠・永原さんが幹事を務める大イベント!
吉備土手のビールはもちろん、県内の62種類以上のお酒を4000円で試飲し放題です。
panf2012.jpg

行ける人のために、交通案内を。
新幹線だと3時間半位ですが、高いので、夜行バスがオススメ。

▼夜行バス検索サイト
http://www.bushikaku.net/search/tokyo_okayama/
復路はトイレ付きの方がいいですよー。

もし宿泊するなら、ベネフィットホテルが安くてきれいです。
http://www.benefithotel.jp/
僕も何度も利用しています。

ほんと行きたい・・営業前に瞬間移動できないかしら。
posted by 高円寺麦酒工房 at 14:15| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月28日

クルー募集!

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.3
・ブロンドエール ver3.4
・ストロングエール ver1.6
・サマーレッド ver1.2
・ベルジャンホワイト ver4.0
・アンバーエール ver1.0
【店舗休業日】
10/1,2,9,10,15,16,22,23,29,30
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夏丘です。
クルー(アルバイト)を1名募集します!!

【時給】850円〜(試用有)
【職種】キッチン補佐など 1名
【場所】阿佐谷麦酒道場
【時間】金・土・日・祝13-24時の間でシフト
【年齢】20〜30歳位(男女不問)※扶養義務の無い方

★元気で前向きな方!
★自転車通勤OK!(交通費無)
★全曜日できる方歓迎。

ご応募は、履歴書に写真貼付のうえ、10/10(水)までに持参または郵送ください。
追って面接日時をご連絡いたします。

166-0001 杉並区高円寺阿佐谷北1-31-5 阿佐谷麦酒道場 宛

posted by 高円寺麦酒工房 at 00:57| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月15日

阿佐ヶ谷飲み屋さん祭り

夏丘@阿佐谷です。いつもご利用ありがとうございます!

今週末10月19日金曜と20日土曜は、阿佐ヶ谷飲み屋さん祭りが開催されます。一日4,000円で、参加店全店一杯ずつ飲み放題!
http://www.asagaya-nomiya.jp

阿佐谷麦酒道場も参加いたします!
これに合わせ、20日土曜は二時間遅くまで延長し、23時ビールラストオーダーとしました!
※阿佐谷麦酒道場のみ延長で、高円寺麦酒工房は通常通り21時ビールラストオーダーです

当日はぜひ、阿佐ヶ谷の夜を楽しんでください〜
また高円寺麦酒工房にお越しのかたも、二時間延長中の阿佐谷麦酒道場へハシゴ酒!お待ちしています!


またまた翌週末には、阿佐ヶ谷ジャズストリート、高円寺フェスと同時開催。イベントラッシュですね!

自家製ビールを飲むなら、
1〜3名様は、高円寺麦酒工房
1〜10名様以上は、席の多い、阿佐谷麦酒道場
がオススメです!

posted by 高円寺麦酒工房 at 18:12| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月28日

年末の営業

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.4
・クリームエール2
・ブロンドエール ver3.5
・ストロングエール ver1.8
・ホワイト ver1.9
・アンバーエール ver2.1
・ホットエール ver1.4
【店舗休業日】
12/3,4,10,11,17,26-31
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もう11月も残す所あと僅か。

毎日寒くなって冬!という感じですが、

東京は今紅葉のシーズンです。

先週基準木のイチョウも色づき、見頃を迎えたようです。

駒込の六義園も紅葉が始まっておりました。

見頃はまだこれからという感じでしたが。


★年末の営業日のお知らせです。

23日(日祝)、24日(月)は祝日、振替休日のためで営業致します。

25日(火)はおかげさまで麦酒工房2周年。

火曜日ですが特別営業致します。

●12/26月〜31土
一足早く、お休みをいただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。


タクヤ


posted by 高円寺麦酒工房 at 18:50| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月04日

自家製ビールのつけもの始めました。

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.4
・クリームエール2
・ブロンドエール ver3.5
・ストロングエール ver1.8
・ホワイト ver1.9
・アンバーエール ver2.1
・ホットエール ver1.4
【店舗休業日】
12/3,4,10,11,17,26-31
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ご意見帳より、さっぱりメニューの要望が多かったので

自家製ビールを使用したお漬物をはじめることにしました。

先週くらいから販売しておりますが、

まだ試作中なので、みなさまの感想聞かせて欲しいなと思っております。

そこで、暫くの間、

★平日18時までにご来店の方に少量ですが

お漬物試食サービス致します!

ご希望の方はお声がけください。

なくなってしまったときはゴメンナサイ。

是非お待ちしております。


タクヤ
posted by 高円寺麦酒工房 at 17:29| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月13日

ビア・スプリッツァ始めました。

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.4
・ブロンドエール ver3.5
・ストロングエール ver1.8
・アンバーエール ver2.2
・ホットエール ver1.4
【店舗休業日】
12/17,18,26-31
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11月、ワインの新作祭りボジョレーヌーボーが販売になりましたね。

今年は葡萄が不作だったようですが、

常連さんから

ワインとビールのカクテルやってみたら?

というご意見を頂きまして、

ビアスプリッツァ(ワイン☓ビール)を始めました。

通常は白ワインと混ぜるようですが、

色合いも綺麗なので赤ワイン☓自家製ビールです。

色々なお酒を楽しみたい方、

お試しください。

beerspr.jpeg


タクヤ

twitter:@Brewer_shark
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posted by 高円寺麦酒工房 at 19:55| Comment(1) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月21日

麦酒工房2周年!レッドエール復刻!!

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.4
・ブロンドエール ver3.5
・ストロングエール ver1.8
・アンバーエール ver2.2
・ホットエール ver1.4
【店舗休業日】
12/26-31、1/7,8,15,16,21,22,28,29
【年始のお知らせ】
1/1〜3は13時〜16時の特別営業
1/4から通常営業致します。
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今年も終わりが近づいて来ましたね。

さて、タイトルのように、
お陰さまで高円寺麦酒工房は12月25日でオープン2周年を迎えます!
私、新店長タクヤにとっても麦酒工房に来てから丁度1年になります。
飲食営業経験もなく、大変な一年でしたが、お客さまの多くの温かい声に助けられ、励まされ、今日まで楽しくやってこられたと思っています。
本当にありがとうございます。
日頃の感謝を込めまして、今年も22日より2周年記念 復刻「レッドエール ver1」を提供致します。

また、今年も23日〜25日の三日間は、高円寺麦酒工房を応援してくださったお客さん1人でも多く来ていただきたいので、全席予約を取っておりません。大テーブルも相席利用となりますので、当日は是非、少人数でお越しください!


年始の営業のお知らせ
●1/1〜3
お正月特別営業!
13時頃〜16時頃(16時L.O.)
醸造長一人でやりますので、フードはお休みですが、簡単なおつまみはお出しさせていただこうと思っています。予約も取りませんのでフラっとお越しくださいませ。
4日から通常営業とさせていただきます。


皆様、良い年末年始をお過ごしください。
タクヤ
posted by 高円寺麦酒工房 at 20:24| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月22日

クルー募集!!

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【現在の自家製ビール】
・クリームエール ver2.6
・ブロンドエール ver4.0
・ストロングエール ver1.92
・ホワイトエール ver2.02
・アンバーエール ver2.5(苦目)
・アンバーエール ver2.6
【店舗休業日】
3/25,26、4/1,2,8,9,15,16,22,23,30,31
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クルー(アルバイト)を1名募集します!!
街のビール屋さんを一緒に広めてくれる方、お待ちしています!

【時給】850円〜(試用有)
【職種】キッチン補佐など 1名
【場所】阿佐谷麦酒道場ほか
【時間】土・日・祝 15-22時の間でシフト
【年齢】20〜30歳位(男女不問)※扶養義務の無い方

★柔軟なシフト対応できる方歓迎。
★自転車通勤OK!(交通費無)
★社員登用あり。まかないビール付。
★月例スタッフ交流会ではビール飲み放題!

ご応募は、履歴書に写真貼付のうえ、3/31(日)までに持参または郵送ください。
追って面接日時をご連絡いたします。
166-0001 杉並区阿佐谷北1-31-5 阿佐谷麦酒道場 宛
posted by 高円寺麦酒工房 at 22:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする